| ２００８年 １月１８日 | |
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■ ポコチンのイカめし ■  ポコチン♪ と言えば… うふっ(^^) 我が家ではイカめしなのだ(^o^)/ そんなポコチン♪ だけど… 例年なら年末に爆釣するのだが 今シーズンは暖冬の影響からか 年を越しても良い話を聞かない。 何たってモンガラハギが泳いでる 今年の関門海峡だから… そんな訳で今年の年越しの料理にはイカめしが無かった。 あぁ〜ポコチン(:_:) イカイカイ〜カ♪ と楽しませてくれる ポコチン… あの微妙な逆噴射。 寒さを忘れ ちょっぴり熱くしてくれる 時にはかなり焦らしてくれる 小さなファイター ポコチン♪ めば関で広がったこの呼び方は全国区？(^_^; そして今夜はmocciさんのお誘いで 今シーズン初となるポコチン釣行！ イェ〜イ♪(^o^)/ 今年もイカめしを食うぞ！ と意気込んでポイントへ到着すると mocciさんとロッキーさんが既に エギをキャストしていた。 しかし・・・ 『おかしいっちゃ』 『おらんみたい…』 「えぇーーーーっ」 mocciさんとロッキーさんが手を焼く状況。 それでも何とかmocciさんとロッキーさんは 本命のポコチンをキャッチ。 当然しん吉には釣れません。 そんな訳でmocciさんがゲットした 良型の紋甲をお土産にキープ。 しん吉もようやく紋甲をゲットするが ゲンコツ以下だったのでリリース。 あぁ〜ショボショボ… そしてみんな不完全燃焼でポイント移動。 イカめしの望みが遠のき始め モチベーションもグタグタ… 寒さに襲われてヤル気無し。 漫然とみんなに並んでキャストを繰り返す。 そんな中mocciさんは一人ランガンで ポコチンの群れを探している。 関心する〜っ(^^) するとそのmocciさんから着信。 『こっちはポコチン釣れるよ〜♪』 「ブラジャー！」 「直ぐ行きま〜す」 気合を入れ直してポイント移動。 mocciさんにヒットポイントを確認して キャスト〜 しかし… 釣れるのはmocciさんばかり。 「 ・・・ 」 『何で釣れんの？』 「 ・・・ 」 ！？ キュキュイン♪ 「キタァーーーッ！」 ようやく今シーズンの初ポコチンをゲット！ ホッ♪ (^o^)V それからプチ爆で暫く連発！ そこへロッキーさんも参戦。 しかしアタリは遠のき… でも何とかお持ち帰りを確保。 満足できる釣果ではなかったが イカめしを楽しみにして納竿となった。  そして土曜日の夕方。 『ボクが作る〜♪』 とヤル気満々の次男。 よっしゃ！ 「まず一緒に捌こうか」 『うん♪』 と言う事で親子でイカめし作りが始まった。  親父が内臓とゲソを取り 次男が体を綺麗に洗う。 親父はゲソをモミモミ。 イカが全部捌けたところで 後は次男に任せて親父は見物。  研いだ米をスプーンを使ってイカに詰める。 米の量は適当に体の３分の１程度。  今回はもち米が無かったので普通の米だけ。 もち米を入れた方が何倍も美味しいのだが…  慣れてくるとスピードアップ！ でもイカの数が少なかったから 慣れる頃には…(^_^;  米を詰めたら爪楊枝を刺して準備完了！ あとは鍋に入れて煮付けるだけ。  テカテカのテカリが出るまでじっくり煮込みます。 ゆっくりとね。  そしてホクホクのイカめしの完成♪ その姿と香りは… 一年ぶりの再会。  ゲソはサッと茹でて…  ポン酢をかけてねぎを添えると出来上がり。 サッパリしてこれもかな〜り美味しいです。  今シーズンは一緒に行けなかった長男も イカめしを作った次男に 『いただきま〜す♪』 と言って一年ぶりの味覚を一緒に楽しんだ。 お腹を満腹に満たしてくれる量じゃなかったけど 親子揃って心は満腹(^o^) そして海の恵みに感謝♪ 誰も口にはしなかったけど… でもやっぱあの量は少ないよなぁ〜 |
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